호박김치 담그는 법 (레시피)
호박김치 담그는 법 호박김치는 늙은호박을 주요 재료로 사용하여 담그는 별미 김치로 주변에서 흔히 볼수 있는 김치는 아니지만 호박 고유의 단맛과 부드러운 식감이 살아 있으며 늦가을과 겨울에 밥 반찬이나 찌개용으로 인기가 많은 김치입니다. 호박김치 재료 늙은호박 1통(약 1.4kg) 배추 1kg 쪽파 150g 굵은소금 150g 고춧가루 150g 새우젓 7큰술 액젓(또는 까나리액젓) 8큰술 다진 마늘 4큰술 양파, 대파, 갓, 밥, 찹쌀풀 등은 취…